許多人都喜愛吃肉，肉的品種有許多，比如說牛肉，羊肉，豬肉等等。還有魚肉海產品。海產品含有的脂肪是比較少的，并且也能彌補人體所需的氨基酸和礦物質，能夠經常吃一些海產品，鱔魚是我們的獨愛，可是吃的時分一些調配忌諱需求知道。

　　。1、狗肉、狗血。

　　在《本草綱目》中記載：“鱔魚不行合犬肉犬血食之。”狗肉、狗血，都有溫熱動火、助陽之性，黃鱔甘而大溫，一同，古人還以為“黃鱔性熱能補，時行病后食之，多復”。會讓舊病復發，關于健康是有損的。并且這些食物和鱔魚一同吃的話，會簡單導致上火，口感也會下降，所以最好仍是不要調配比較好。

　　。2、柿子。

　　鱔魚含有豐厚的蛋白質和鈣等養分成分，而柿子中含有較多的鞣酸。蛋白質和鞣酸結合能夠生成鞣酸蛋白，使蛋白質失去了原有的養分價值。并且柿子中的鞣酸和鈣質結合的話，就簡單發生不簡單消化的物質，讓鱔魚的養分素下降，并且也不利于健康。

　　。3、山楂。

　　鱔魚性溫，能夠補中益氣，對虛損、血氣不調、風濕等病癥有必定的緩解效果。鱔魚和山楂忌諱調配，原理和柿子類似，也會發生鞣酸的物質，所以忌諱調配。

　　關于忌諱和鱔魚一同吃的食物，上面都介紹了相關的內容，這些食物不適合和鱔魚一同調配食用，避免導致一些身體不適的狀況呈現，并且也會誘發疾病，影響食物養分的攝入，所以這些小常識我們都需求知道和了解。