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新華社昆明4月2日電 題：新華社經濟漫筆：一杯咖啡里升騰的經濟生機。
新華社記者吉哲鵬、熊軒昂、胡了然。
云南咖啡產區的青山綠水間，咖啡樹健壯生長，宛如綠色的海洋；江蘇昆山的烘焙工廠內，現代化設備高效工作，濃郁的咖香在空氣中充滿；北京中軸線的胡同里，游客們手捧拿鐵，品嘗著傳統與現代的調和交融；在“Z代代”青年的手機屏幕上，咖啡化作時髦的文明符號……。
絢爛春日里，這些場景猶如平行時空，一起繪出我國咖啡經濟的生動圖景。
咖啡，這一從前的“進口貨”，現在已在我國這片土地上生根發芽、開花結果，完成了從“被質疑的苦水”到熱銷飲品的富麗回身，構成“從種子到杯子”的閉環工業鏈。
數十載春秋，我國咖啡經濟歷經商場培養、業態更新與價值躍遷的生長進程，走出了一條從規劃擴張向高質量開展轉型的上升曲線?？чT與美團聯合發布的陳述閃現，2023年我國內地咖啡門店數量約16萬家，人均年飲用咖啡增至16.74杯，咖啡工業規劃達2654億元。
從大山之間的咖啡栽培園到寫字樓里的主動咖啡機，細品醇香的咖啡，其間蘊含著逾越農作物自身的許多味道——它是高黎貢山云霧與黃浦江畔霓虹的對話，是傳統農耕文明與現代商業基因的共生，更是山野之風與都市味蕾在杯中的交融。
在咖啡經濟的迅猛興起中，很多本鄉品牌敏銳地捕捉到商場機會，經過門店快速擴張、產品繼續立異與數字化運營等戰略鋒芒畢露，“生椰拿鐵”“醬香拿鐵”等爆款風行全國。與此一起，各地的區域特征咖啡品牌也活躍交融地域文明元素，在細分商場中別出心裁，展現出異樣的魅力。
還有更多數據令人形象深入。彩云之南，到2024年末咖啡栽培面積超越120萬畝，年產值打破14萬噸，占全國98%以上，并不斷向精品化跨進。江蘇昆山，雖不種咖啡樹，卻招引了100余家咖啡頭部企業入駐，生豆烘焙產值約占全國60%。吉林延吉，相同不產咖啡豆，但咖啡店數量從500多家激增至1000多家，密度直逼一線城市。
咖啡經濟的開展，與人們的日子方式和消費文明相融相生。在快節奏的日子中，一杯咖啡既能提神醒腦，又能豐厚人們的交際與休閑韶光。為了滿意顧客日益多元化的需求，咖啡產品不斷移風易俗，從零售的速溶咖啡到專業咖啡館，從現磨咖啡到咖啡膠囊、原液和各類特調咖啡，品類供應愈加豐厚多元。
以交際為媒，咖啡文明益發茂盛?？Х缺?、烘焙甜點、咖啡文創等周邊產品深受追捧，交際媒體上的“種草”與外賣途徑、電子付出的快捷性，一起為人們的咖啡日子增加豐厚內容。據美團等途徑計算，本年3月以來，全國以“咖啡”為關鍵詞的查找量同比增加30%，上線“云南咖啡”團購產品的餐飲商戶數同比增加164%。
咖啡經濟的帶動效果也在閃現。在一些咖啡產區，咖啡主題公園、主題街區及咖啡廠區等正在出現，為人們帶來咖旅交融新體驗。在一些傳統村落，老院改造的咖啡店成為搶手打卡點，為村莊復興注入新生機。
向未來看去，我國咖啡經濟仍有很大的增加潛力，遠景值得等待。其間，跨界立異如“郵局咖啡”“黑神話騰云美式”“年畫咖啡”等，賦予飲品以文明價值來贏得更多喜愛。一起，咖啡消費正從一二線城市向縣城、村莊“下沉”，線上線下出售途徑進一步整合，翻開更寬廣的商場空間。
咖啡經濟是我國經濟耐性和生機的生動注腳。大江南北，城市村莊，那一杯杯升騰著熱氣的咖啡，正氤氳出新業態的開展“暗碼”——人們對高品質日子的尋求，便是洶涌的增加動能。
