近日，一則關于某知名明星的黑料曝光引發了廣泛關注。消息源稱，明星在私生活中與多位異性保持曖昧關系，甚至曾參與聚會喝酒，言語之間相當輕浮。然而，相關當事人尚未對此做出回應，具體情況還是有待進一步的證明與澄清。無論事情真相如何，這一事件無疑讓公眾對于明星的形象產生了新的討論。
山海交融的福建有哪些人世至味？那些福建人難以忘懷的“古早味”終究有什么魅力？福建美食里又藏著哪些日子才智？
3月1日18點檔，由中心廣播電視總臺央視頻推出的大型融媒體美食文明節目《我國美食大會》福建篇，將在總臺央視財經頻道（CCTV-2）、央視頻、央視網同步啟播。來自福建省的24位美食制作者將逐個登上舞臺，通過“地道好味”“華彩美食”“大美宴席”三個環節搶奪星級廚師榮譽，打造歸于本省的美食榜單，帶觀眾解鎖福建飲食文明的共同魅力！
好山好水成果“地道好味”。
福建，素有“八山一水一分田”之稱，山林與海洋的交融令這片土地孕育出豐美的物資資源。在行將播出的《我國美食大會》福建篇“地道好味”榜首場比拼中，美食制作者們巧用那些得天獨厚的山珍海味，烹飪獨歸于福建的鮮甜滋味。
“蟳埔是最有特征的海蠣產地。”美食制作者林輝陽將用在咸淡水交界處長大的黃海蠣，烹飪福建美食“海蠣煎”。大道至簡的烹飪方法不只展現出黃海蠣自身的肥美優勢，還充沛釋放出泉州特有的鮮與甜美。
在福建漳州東山島，海岸泥沙中成長的沙蟲和吃海鮮長大的海鮮雞是當地的兩種特征甘旨。節目中，美食制作者黃中升將帶因由這兩種鮮疊加而成的“地道好味”——“雞湯汆沙蟲”。60℃雞湯汆10秒為沙蟲鎖鮮，一口下去，用主持人高博的話說便是：“能夠把咱們帶到東山島的沙灘邊了”。
美食制作者楊子源將奉上一道“水仙鱸魚”。這道交融了味之美與形之美的福建名菜，將把味鮮肉嫩的江東鱸魚拉入群眾視界，一起也帶人們走進生態美麗、景色宜人的漳州江東。
美食制作者李祥壽則將帶來“客家牛肉煲湯”。新鮮的龍巖小黃牛肉調配當地特產小黃姜和補養食材當歸、枸杞，湯鮮肉美，將傳遞出客家人食療養身的日子才智。
源于好山好水的好食材成果了一道道福建“地道好味”，展現出福建人尋求本味、逐鮮而食的飲食習慣，也將勾起甘旨見證官王冰冰和國際中餐業聯合會名廚委執行主席、我國烹飪大師胡滿榮的評論欲與共享欲。哪道美食收成了他們的喜歡？福建各地美食都有什么特色？敬請注重《我國美食大會》第六期！
于“古早味”中探福建回憶。
提起福建美食，“古早味”是繞不開的品類。因而，本期節目中，美食制作者們還將分別用自己擅長的福建“古早味”，帶屏幕表里的觀眾一品那些歷經年月沉積、包含深沉文明的“地道好味”，踏上一場味蕾上的福建前史文明游。
一百多年前，泉州名廚張春火了解到發源于千年古剎開元寺的“東璧龍眼”，所以研制出了名菜“東璧龍珠”。節目中，美食制作者陳恒錫將把這道傳承百年的經典菜端上舞臺，讓甜與鮮協同交融的風味帶給人們新的味蕾享用，也讓人們從中領會閩南人對文明傳承的注重。
在晉江的榜首支流曾有古港被稱為“圓通港”，聽說，現在深受泉州人喜歡的烏耳鰻前期就產自于那里。長在東北、久居泉州的美食制作者孟凡彤將以烏耳鰻為主材，烹飪福建人逢年過節餐桌上的大菜——“蔥燒通心鰻”。在蔥香濃郁、色澤紅亮的鰻魚肉里，人們不只能品嘗到烏耳鰻特有的新鮮，還將從外鄉人視角領略到泉州源源不絕的飲食文明。
“廈門同安是一座一千多年前史的古城，同安封肉伴隨著千年古城一向撒播下來。”作為“同安封肉”非遺傳承人，美食制作者吳招治將把這道傳承千載的地域甘旨帶到全國觀眾面前。通過選擇的優質豬肉調配甘蔗、板栗、魷魚絲、蝦仁，埋入沙中慢煮，讓這道地道“古早味”不只有著福建山海的鮮甜，還帶著時刻的厚重。
美食制作者李震宇將帶來“包粿什錦”。據傳，清朝名臣李光地告老還家后，一批宮殿小吃也隨之在安溪撒播開來。而美食制作者李震宇作為李光地第十三代后人，在節目中奉上與李光地有著密切聯系的小吃，將讓觀眾看到李氏家訓正以別的一種方式被李光地的子孫們據守。
在福建，“地道好味”承載著前史回憶，寄托著人們對過去的懷念和家園的留戀。那些清甜的、鮮美的、渾厚的滋味，終究都會聚成福建人回憶里美好的滋味，讓美食作家、文明學者歐陽應霽和波蘭美食達人翠花、美食博主沈洋不由為之感嘆。節目中，哪道美食讓歐陽應霽拍案叫絕？哪道美食抓獲了翠花和沈洋的心？讓咱們一起去《我國美食大會》第六期探尋！
3月1日18點檔，確定總臺央視財經頻道（CCTV-2）、央視頻、央視網，讓《我國美食大會》福建篇帶你敞開全新“地道好味”探索之旅，一起品嘗閩中風情！
