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人民網蘭州5月17日電（席娟娟）5月14日，2025年蘭州牛肉拉面工業高質量開展新聞發布會在蘭州舉行。會上通報，2024年末，海表里牛肉拉面店新增8679家，全國開設蘭州牛肉拉面店達5.8萬余家，在60多個國家和地區開店到達696家，全工業鏈銷售收入超600億元。
2024年，蘭州牛肉拉面預包裝食品企業增至39家，其間規劃以上企業6家，構成集質料栽培、加工出產、餐飲服務、文明傳達于一體的完好工業鏈。推出“金城十二面”等文明IP，加強與高校、科研機構協作，安排施行科技支撐及人才立異創業項目35項，推進“蘭州牛肉拉面數智化渠道”建造，全年完成工業科技投入534萬元。本年4月，在工信部發布的第一批我國消費名品中，蘭州牛肉拉面成功當選。
蘭州市商務局相關負責人介紹，本年，蘭州拉面工業在打通國表里市場上繼續發力，力求新增市內門店100家以上、省外門店3000家以上、國外門店100家以上，同步施行“進展會、進商超、進景區、進紐帶、進社區、進食堂”六進舉動，完成預包裝產品入駐商超5000家以上，掩蓋40個3A級景區、2500家交通紐帶、1萬家社區便利店。
一起，要點打造牛肉蔬菜調味品、面粉油脂、牛肉拉面配備、人才訓練、文創產品5條供應鏈，加速推進樹屏、5犟、榆中金味德、神州、秦川、奇正等工業園區建造，吸引國表里知名企業經過出資、工業協作等方式入駐牛肉拉面工業園區，加速園區建造、推進提質增效。蘭州市還將經過樹立國際國內工業聯盟、擬定門店認證規范等行動，繼續提高市場競爭力，強化企業品牌形象。
